Skip to content
- Tvaroh sa veľmi ľahko vyrába z mlieka. Potom sa, na rozdiel od iných syrov, nelisuje a dlho nezreje. Hlavnou vlastnosťou tvarohu je vysoký obsah mliečnej bielkoviny kazeínu.
- Jeden pohár tvarohu (200 g) s obsahom tuku 1 % obsahuje 163 kalórií, 28 g bielkovín, 6 g sacharidov, 2 g tuku.
- Aby bol tvaroh chutný, môže sa podávať s čerstvými alebo rozmrazenými čerstvo mrazenými bobuľami. Môžete tiež pridať pikantné korenie a aromatické bylinky. Po dochutení pikantným korením sa tvaroh môže použiť ako plnka do sendvičov s kuracím alebo morčacím mäsom.
- Tvaroh by ste mali jesť tesne pred spaním. Kazeín je najpomalší zo všetkých druhov bielkovín, takže vaše telo sa bude môcť celú noc zásobovať aminokyselinami a proteínovými peptidmi. Tvaroh je tiež užitočný ako desiata v práci popoludní, najmä ak máte pred sebou tréning.
- Tvaroh je prirodzeným zdrojom kazeínu. Pridávajte ho do zeleninových šalátov, tuniakových šalátov a morských plodov. S tvarohom si môžete pripraviť aj omáčku na cestoviny. Na to zmiešajte trochu mlieka so syrom a pridajte plátky avokáda. Roztlačte do hladka a túto hmotu natrite na cestoviny.
